Бурито за закуска, което можете да оставите във фризера за седмица

Пригответе това бурито за закуска, с която може да добавите вкус към делничните си утрини.

Тази здравословна рецепта за бурито е перфектна за бърза закуска за цяла седмица. Просто сложете готовите буритос във фризера и си вземайте по едно всяка сутрин. 

Можете да промените съставките според вкуса си, а това ще ви помогне да контролирате количесвото и вида на храната, която приемате. Искате да добавите чоризо? Няма проблем. Хапват ви се малко пържени картофки? Добавете ги! 

Порции: 5 (можете просто да удвоите съставките, за да направите достатъчно количество за закуска за двама човека). 

Съставки 

• 150 г дългозърнест или кафяв ориз (тегло в сухо състояние) 
• 100 г нарязани домати от консерва 
• 1 голям бял лук (добре нарязан) 
• 10 средно големи яйца или 250 мл сурови белтъци 
• 10 наденички с ниска масленост (нарязани на 1 см кубчета) 
• 125 г чедър или мексикански кашкавал с намалена масленост (настърган) 
• 250 г черен боб от консерва 
• 1 с.л. морска сол, черен пипер или пушен червен пипер 
• 5 пълнозърнести питки тортила
• 50 г нарязани халапеньо 

Метод на приготвяне 

1) Първо, сварете ориза. Сложете сухия ориз в голяма тенджера. Добавете 200 мл студена вода и нарязаните домати. След като водата започне да ври намалете силата на котлона, сложете капака на тенджерата и оставете да къкри така за 10-15 минути докато ориза поеме цялата течност. 

2) Докато чакате ориза да се сготви, пригответе останалото. Сложете голям тиган с незалепващо покритие на средно загрят котлон и добавете малко кокосово масло. След като се разтопи кокосовото масло, добавете нарязания лук и гответе за 3-4 минути, докато лука покафенее.  

3) Добавете нарязаните наденички и черен боб в тигана заедно с червения пипер, солта и черния пипер. Запържете за 3-4 минути, докато станат хрупкави. След като са готови сложете ги в купа и ги оставете настрани. Върнете тигана на котлона. 

4) След като са готови наденичките, изпържете яйцата. Счупете яйцата в купа с малко сол и пипер и разбийте с вилица. Изсипете сместа в тигана. Пържете за 3-4 минути, бъркайки докато яйцата станат готови. След като са готови яйцата, сложете ги в купа. 

5) Когато всички компоненти са готови, пригответе буритото. Сложете една тортиля на равна повърхност и разпределете ориз в средата й като линия, оставете празно място около краищата. Добавете наденичките, лука и черния боб отгоре, след това яйцата и настъргания кашкавал. Накрая сложете халапеньо. 

6) Сгънете буритото. Сгънете тортилята на две, след това сгънете долната част до средата. Завийте плътно нагоре и навътре към отворения край на буритото и продължете да завивате, докато не получите добре стегнато бурито.  

7) Време е да замразите буритото. Увийте всяко бурито във фолио и го сложете във фризера. 

8) Когато сте готови можете да се насладите на едно здравословно бурито за закуска. Просто вземете, разопаковайте буритото и го стоплете за около 2 минути в микровълновата или докато не стане топло. Добавете половин нарязано авокадо, пожелание. 

calories	0
totalFat	0
totalCarbohydrates	0
protein	0

Статиите са само и единствено с информативен и образователен характер и не трябва да се приемат като медицинска консултация. Ако имате притеснения консултирайте се със здравен специалист преди да приемате хранителни добавки или да правите особени промени в диетата си.