Бананови мъфини с течен шоколадов център

Шоколад. Бананов хляб. Мъфини. Привлякохме ли ви вниманието? 

Ние използвахме любимият на всички бананов хляб и се вдъхновихме да направим тази рецепта. Благодарение на това, че рецептата е толкова лесна, ще можете да приготвите бързо мъфините и да ги вземете с вас където пожелаете. Всеки момент от деня е подходящ за един вкусен мъфин. 

Ще ги приготвите лесно само с няколко прости съставки, които със сигурност вече имате вкъщи. Те са обогатени със суроватъчен протеин и са чудесни за моментите, когато ви се хапва нещо сладко, но не искате да приемате рафинирана захар. Добавете и вкусен течен шоколад, за да получите още по-богат вкус. 

Трябва да ви предупредим, че една тавичка ням да издържи толкова дълго колкото бихте искали, особено, ако имате съквартиранти. Направете няколко. 

https://youtu.be/crHAOBfrrbU

Порции 6 

Съставки 

• 2 узрели банани 
• 2 яйца 
• 50 мл прясно мляко 
• 5 капки Flavdrops (с вкус на ванилия) 
• 150 г овесени ядки 
• 1 ч.л. канела 
• 1 ч.л. бакпулвер 
• 1 мерителна лъжица Impact Whey Protein (с вкус на ванилия) 
• 6 ч.л. Protein Spread (с вкъс на шоколад с лешник) 
• ½ банан нарязан на кръгчета (пожелание) 

Начин на приготвяне 

1) Затоплете предварително фурната на 180°C и подгответе тавичката за мъфини като намажете всяка форма с нискокалорично олио.  

2) Първо сложете в една голяма купа бананите и би намачкайте с вилица, до получаването на каша. След това добавете яйцата, прясното мляко и капките Flavdrops с вкус на ванилия. Разбъркайте докато всичко се смеси. 

3) След това добавете овесените ядки, канелата, бакпулвера и суроватъчния протеин към течните съставки и разбъркайте отново. 

4) Изсипете сместа с лъжица във формите на тавичката докато се напълнят до ¾ти от формичката. След това добавете една чаена лъжица течен протеинов шоколад с вкус на лешници. Отгоре покрийте отново със сместа с овесени ядки, за да покриете шоколада.  

5) Добавете по едно парче банан на върху всеки мъфин и поръсете с малко овесени ядки. Изпечете за 20 минути, след това извадете от фурната и оставете настрани да се охлади за поне 5 минути преди да сервирате. Внимавайте да не се опарите.