Протеинова купа | Лесна рецепта

Този богат обяд е пълен с хранителни вещества, които ще ви помогнат да постигнете целите си и ще ви даде сили за целия ден.  

Ако сте от хората, чиито график е препълнен с работа и тренировки, тогава купуването на готова храна от магазина или поръчването й всеки ден е нещо, към което често прибягвате. Нуждаете се от правилното гориво за тялото, което да ви донесе енергия и ще ви помогне да се настроите за успех, за да продължите да постигате напредъка, който искате. Точно това ще ви осигури нашата рецепта за купа пълна с протеин. 

Богата на постни протеини и много зеленчуци, тази рецепта съдържа киноа, която е чудесен източник на въглехидрати, както и протеини, фибри, желязо, цинк и калций. 

Порции 1 

https://youtu.be/d_HWFQxmzxk

Съставки 

• 2 с.л. соев сос 
• 1 с.л. мед 
• 1 ч.л. черен пипер 
• 1 с.л. чесън (настъгран) 
• 1 пилешка гърда 
• 75 г киноа 
• 200 мл вода 
• 1 яйце 
• 50 г броколи 
• 50 г шушулков грах 
• ½ червена чушка (нарязана) 
• 4 чери домати нарязани на половинки 
• Пресен лук (нарязан) 

Начин на приготвяне 

1. Първо смесете в купа соевия сос, медът, черният пипер и чесъна, за да приготвите маринатата. Изсипете ¾ от маринатата върху пилешкото, покрийте го и го оставете в хладилника за около 30 минути (или го оставете цяла нощ и го сгответе на другия ден). Оставете останалата марината настрани, за по-късно.  
2. След това сложете киноата в 200 милилитра вода в тенджера, покрийте я с капак и оставете за заври. След като водата заври, махнете капака и сложете гевгир. В центъра на гевгира поставете яйцето точно над киноата. Поставете капака на тигана и оставете така за около 10 минути.   
3. Междувременно, в тиган сложете малко олио и маринованото пилешко. Гответе го за около 5 – 7 минути на всяка страна докато получи златист загар и се сготви напълно, без да е останало розово в центъра. 
4. Добавете броколите и граха в гевгира, който поставихте над киноата, а след това покрийте с капака и оставете да се готви на пара за още 5 минути. После внимателно махнете гевгира и разбъркайте киноата с вилица, за да придобие пухкав вид. 
5. Подредете своята протеинова купа като поставите киноа на дъното, а след това наредете сготвените броколи и грах заедно с червената чушка и чери доматите. Добавете нарязаното пилешко и свареното яйце (разбира се, след като го обелите). После добавете и остатъка от маринатата, която оставихте настрани и поръсете с нарязания пресен лук.