Хората използват манука мед близо 5500 години, което не е учудващо като вземем напредвид всичките ползи на този сладък лепкав нектар. Той притежава защитни ефекти върху стомашно-чревната, сърдечно-съдовата дихателната и нервна система – наистина трябва да сме благодарни на пчелите за това.
В тази статия е откриете:
- Манука мед служи като антиоксидант
- Манука мед лекува рани
- Манука мед контролира нивата на кръвна захар
Богато съдържание на флавоноиди и полифеноли, които са антиоксиданти2. По този начин манука мед намаля оксидативни притеснения, които представляват вредата, нанесена от свободните радикали. (нестабилни атоми, липсващи електрон, които следователно могат да причинят реакции и увреждане в клетки, протеини и ДНК), които могат да доведат до прогресиране на болестти3.
Скорошно проучване показва, че когато белите кръвни клетки (макрофагите) са подложени на оксидативно напрежение, манука мед инхибира производството на реактивни видове кислород (вид свободен радикал), който осигурява защита на протеините и ДНК. Освен това прием на манука мед намаля възпаленията4 .
Осигурете си антиоксиданти като добавите манука мед към закуската.
Лекува раниНа повърхността на раните има колекция клетки, наречени Биофилми. Тези клетки съдържат микроби, които биофилмите предпазват от антимикробни агенти, така че борбата с инфекциите е трудна. Добрата новина в случая, е че манука мед е способен да убива бактериите в тези биофилми5. Манука мед предотвратява появаната на нови биофилми и други патогени.6
Манука мед намаля времето за зарастване на рани и появата на белези.7,8
Вече няма да се притеснявате ако се порежете – тънка линия манука мед ще свърши работата за вас.
Може да помогне за контрол върху кръвната захарПроучване показва, че манука мед може да има благоприятни ефекти върху контрола на нивата на кръна глюкоза (захар).9 Клинично проучване показва, че манука мед води до значително по-нисък гликемичен индекс в сравнение с глюкоза и захароза.10
Захарите от манука мед се освобождават по-бавно и не причиняват пик и последващ срив в нивата на кръвна захар.
Неща, които трябва да знаетеКато натурална субстанция манука мед се счита за безопасен за консумация. Въпреки това, в много редки случаи, при някои хора се получава алергична реакция.11
Манука мед се произвежда от пчели и не се счита за веган продукт.
Манука мед е прекрасно и вкусно природно вещество с потенциални роли в заздравяването на рани, контрола на кръвната захар и борбата със свободните радикали - и това са само част от ползите, които открихме досега! Насладете му се с овесени ядки, намазан на филийка или директно от буркана.
Има причина да използваме сладките неща от 5500 години.
1Adebolu, T.T. (2005). Effect of natural honey on local isolates of diarrhea causing bacteria in Southwestern Nigeria. African Journal of Biotechnology, 4(10), pp. 1172–1174
2Samarghandian, S., Farkhondeh, T. & Samini, F. (2017). Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research. Pharmacognosy Research, 9(2), pp. 121-127. doi: 10.4103/0974-8490.204647
3Poprac, P., Jomova, K., Simunkova, M., et al. (2017). Targeting Free Radicals in Oxidative Stress-Related Human Diseases. Trends in Pharmacological Sciences, 38(7), pp. 592-607. doi.org/10.1016/j.tips.2017.04.005
4Gasparrinia, M., Afrina, S., Forbes-Hernández, T.Y., et al. (2018). Protective effects of Manuka honey on LPS-treated RAW 264.7 macrophages. Part 2: Control of oxidative stress induced damage, increase of antioxidant enzyme activities and attenuation of inflammation. Food and Chemical Toxicology, 120, pp. 578-587. doi.org/10.1016/j.fct.2018.08.001
5Carter, D.A., Blair, S.E., Cokcetin, N.N., et al. (2016) Therapeutic Manuka Honey: No Longer So Alternative. Frontiers in Microbiology, 7, pp. 569. doi: 10.3389/fmicb.2016.00569
6Maddocks, S. E., Lopez, M. S., Rowlands, R. S., et al. (2012). Manuka honey inhibits the development of Streptococcus pyogenes biofilms and causes reduced expression of two fibronectin binding proteins. Microbiology, 158, pp. 781–790. doi: 10.1099/mic.0.053959-0
7Tsang, A.S., Dart, A.J., Sole‐Guitart, A., et al. (2017). Comparison of the effects of topical application of UMF20 and UMF5 manuka honey with a generic multifloral honey on wound healing variables in an uncontaminated surgical equine distal limb wound model. Australian Veterinary Journal, 95(9), pp. 333-337. doi.org/10.1111/avj.12616
8Singh, S., Gupta, A., Gupta, B. (2018). Scar free healing mediated by the release of aloe vera and manuka honey from dextran bionanocomposite wound dressings. International Journal of Biological Macromolecules, 120, pp. 1581-1590. doi:10.1016/j.ijbiomac.2018.09.124
9Güneş, Y.U. & Eşer I. (2007). Effectiveness of a honey dressing for healing pressure ulcers. Journal of Wound, Ostomy, and Continence nursing, 34(2), pp. 184-190. doi: 10.1097/01.WON.0000264833.11108.35
10Erejuwa, O.O. (2014). Effect of honey in diabetes mellitus: matters arising. Journal of Diabetes and Metabolic Disorders, 13(1), pp. 23. doi: 10.1186/2251-6581-13-23.
11Aguiar, R., Duarte, F.C. & Mendes, A. (2017). Anaphylaxis caused by honey: a case report. Asia Pacific Allergy, 7(1), pp. 48-50. doi: 10.5415/apallergy.2017.7.1.48
„Алис Пиърсън е регистриран асоцииран диетолог на UKVRN и съветник за акредитация на Антидопинговата акредитация във Великобритания след като сте получили бакалавърска степен по хранене и магистърска степен по спортно хранене. Тя има специализиран интерес към използването на спортни добавки за подобряване на здравето, фитнеса и спорта производителност. Алиса има опит в работата както с любители, така и с елитни спортисти, включително осигурявайки хранителни вещества подкрепа за FC Tranmere Rovers FC и Newcastle Falcons Rugby Club. Нейните хранителни насоки са винаги подкрепена от базирани на доказателства изследвания, които тя актуализира чрез продължаване професионално развитие и независимо обучение. В свободното си време Алис обожава да пътува, да удря фитнеса и да се забива в добра книга. Научете повече за историята на Алиса тук.
