Пълнени палачинки с фъстъчено масло

Когато става все по-трудно да станете от леглото сутрин, пригответе тези палачинки за закуска и те несъмнено ще ви помогнат. 

Кой не обича палачинки? Ниал Кърикланд пренася палачинките на следващото ниво с тази вкусна рецепта с фъстъчено масло. Тъй като то не е достатъчно вкусно като топинг, ние ще го сложим в самите палачинки. 

Те ще станат плътни, меки и с изкушаващ фъстъчен център. Можете да ги сервирате с любимите си добавки. Тези палачинки гарантирано ще ви помогнат да започнете деня си по най добрият възможен начин. 

Порции 2 

https://youtu.be/C-lsw4WMGDs

Съставки  

• 50 г брашно от овесени ядки (блендирани овесени ядки)  
• 1 мерителна лъжица Impact Whey Protein (с вкус на ванилия) 
• ½ ч.л. бакпулвер  
• 1 ч.л. канела 
• Щипка морска сол 
• 1 банан (намачкан) 
• 1 яйце 
• 1 с.л. натурално фъстъчено масло 
• 100 мл прясно мляко 
• Кокосово олио (за пържене) 
• 6 ч.л. натурално фъстъчено масло (за пълнеж на палачинките) 

Добавки по избор: 

• Боровинки 
• Нарязани ядки (по избор) 
• Сироп без захар (вкус по избор)  

Начин на приготвяне 

1. В голяма купа смесете добре всички сухи съставки. 
2. След това прибавете всички мокри съставки към сухите и разбъркайте добре до получаването на хомогенна смес без бучки. Също така, можете да сложите всички съставки в блендер и да блендирайте за кратко време. 
3. Разтопете малко кокосово масло в незалепващ тиган на слаб или среден огън.   
4. Добавете приблизително ¼ от сместа за палачинките в тигана и след това разклатете тигана с кръгови движения, за да може сместа да се разнесе по цялата му повърхност. Оставете да се сготвят за 2-3 минути. 
5. С помощта на чаена лъжица добавете една лъжица фъстъчено масло върху палачинката, разнесете маслото с помощта на лъжицата и след това покрийте слоя масло с още малко от сместа за палачинки.  
6. Обърнете палачинката на другата страна и оставете да се сготви за още 2-3 минути, а след това я махнете тигана. Повторете същите действия, докато използвате цялата смес за палачинки. 
7. Сложете палачинките една върху друга и добавете от любимите си топинги. Ние препоръчваме шепа боровинки, нарязани ядки по избор и малко сироп без захар, с вкусът, който обичате.