Рецепта за здравословна паста на фурна с кашкавал | 4 начина за приготвяне

Разнообразете обяда или вечерята си с нашата 4 в 1 рецепта за паста на фурна. 

Здравословна паста на фурна, основните съставки, за която са кашкавал с високо съдържание на протеин и ниско съдържание на мазнини.   

Гледайте видеото от статията. 

https://youtu.be/I1RCmZkK6UU

Съставки

Сос със кашкавал: 

• 40 г Кокосово масло 
• 40 г брашно 
• 500 мл горещо прясно мляко  
• 100 г кашкавал с високо съдържание на протеин 
• 1 ч.л. морска сол 
• 1 ч.л. черен пипер 

1.Паста с пилешко и броколи, съставки:

• 90 г сготвена пълнозърнеста паста (тип пене (penne)) 
• 1 половинка от пеперуда пилешки гърди (сготвена и нарязана на кубчета) 
• 100 г розички от броколи (сготвени)   
• 2 скилидки чесън (обелени и нарязани)  
• 3-4 сушени домати 
• 25 г кашкавал с високо съдържание на протеин 

Макроси (включващи и соса от кашкавал): Калории: 590, Протеин: 63 г, Мазнини: 15 г, Въглехидрати: 50 г  

2. Макарони с карфиол и кашкавал, съставки:

• 90 г  макарони (сготвени)  
• 100 г розички карфиол (сготвени)  
• 1 ч.л. горчица на прах 
• 25 г кашкавал с високо съдържание на протеин 

Макроси (включващи и соса от кашкавал): Калории: 576, Протеин: 30 г, Мазнини: 5 г, Въглехидрати: 59 г 

3.Паста с риба тон, съставки:

• 90 г сготвена пълнозърнеста паста (тип фусили (fusilli)) 
• 1 малка консерва риба тон 
• 25 г замразен грах 
• 25 г сладка царевица от консерва или замразена 
• 25 г кашкавал с високо съдържание на протеин 

Макроси (включващи и соса от кашкавал): Калории: 495, Протеин: 41 г, Мазнини: 18 г, Въглехидрати: 52 г 

 4.Паста с бекон и печен лук, съставки:

• 90 г сготвена пълнозърнеста паста (тип пене (penne)) 
• Бекон, количество според личния вкус 
• ¼ червен лук 
• 25 г кашкавал с високо съдържание на протеин 

Макроси (включващи и соса от кашкавал): Калории: 499, Протеин: 37 г, Мазнини: 24 г, Въглехидрати: 38 г 

 

Метод на приготвяне 

За направата на соса с кашкавал: 

1. Разтопете кокосовото масло в голям тиган на средна температура. След като маслото се разтопи, добавете брашното и разбърквайте добре в продължение на минута. 
2. След това, започнете бавно да добавяте горещото мляко, малко по малко докато междувременно бъркате, до получаването на гъст сос. След като сосът е готов и сгъстен, добавете настъргания кашкавал и овкусете със сол и пипер. Свалете тигана от огъня и оставете настрани. 

За останалото: 

1. Сега е време да приготвите тавичките, в които ще изпечете макароните. За целта трябва да застелете дъното на една голяма правоъгълна тава с хартия за печене (както е показано във видеото). След това подредете 4 кутии за храна, които са устойчиви на високи температури, отрежете голямо парче алуминиево фолио, поставете по едно парче във всяка кутия и ги притиснете надолу, за да слегнат плътно към дъното на кутиите. Ако кутиите ви за храна са големи, може да използвате две отделни тави. 
2. Сега е време да разпределите различните съставки във всяка кутия! Добавете всяка комбинация от съставки в различна кутия и разпределете соса между всички кутии. Поръсете отгоре с настърган кашкавал и изпечете на 180°C градуса в обикновена фурна (НЕ в микровълнова) за 15 минути.
3. Извадете от фурната и оставете да изстинат. След това съхранявайте в хладилник.
4. Когато желаете да притоплите една порция, поставете в чиния и притоплете за 3-4 минути на пълна мощност или до желаната от вас температура. Насладете се на вкусен обяд или вечеря!