Когато започнете да търсите информация за веганството, то може да ви се стори предизвикателно. Първоначално, всичко изглежда като един изцяло нов свят от храни и подправки, за които дори не сте подозирали, че съществуват. Откривате дълъг списък от зеленчуци, който е чакал да бъде забелязан. Съставихме статия с 5 лесни веган рецепти за начинаещи, които ще ви помогнат да започнете вашето веган приключение.
Всички тези рецепти са съставени специално, за да бъдат приготвяни бързо и включват съставки, които се надяваме, че вече познавате и дори имате в шкафа или хладилника в кухнята, независимо дали сте веган или не. Не забравяйте и веган хранителните добавки, които са още един важен аспект за разглеждане, ако сте начинаещ/а във веганството. Можете да откриете нашата колекция от веган хранителни добавки тук.
В тази статия ще откриете рецепти за:
- Веган масала с патладжан
- Нудли с фъстъчено масло
- Веган фахита
- Леща дал с домашно приготвен хляб наан
- Веган такоси с карфиол и сос Бъфало
Веган масала с патладжан
Първата рецепта в нашия списък е веган масала с патладжан. Тя е перфектният старт на нашето веган приключение. Вкусът на патладжана е алтернативен на този на месото. Комбиниран с богат доматен сос, той може да бъде чудесно ястие през една натоварена седмица.
https://youtu.be/vsuLHcaDikQ
Прочетете цялата рецепта в статията по-долу:
Нудли с фъстъчено масло
Следващата рецепта е за нудли с фъстъчено масло. Тя е много подходяща за начинаещи вегани, защото се приготвя само за 15 минути и е с високо съдържание на веган протеин - цели 17 грама в една порция. Тази рецепта не изисква използването на заместители на месото, всичко е изцяло на растителна основа. Можете да добавите каквото ви е останало в хладилника. Рецептата е перфектна за вечерите, когато искате да хапнете нещо бързо, но не разполагате с много разнообразни съставки.
https://youtu.be/thTU0XDK5eY
Прочетете цялата рецепта тук:
Веган фахита
Придържайки се към 15-минутните рецепти, имаме още едно предложение за вас. Това е веган фахита с гъби портобело. Може би някои от вас вече са приготвяли фахита. Те са чудесно средство, с помощта на което да преминете лесно към веганството. Гъбите придават допълнителна плътност на вкуса и текстура на ястието, а гуакамолето добавя освежаващи нотки.
За допълнителен протеин може да добавите малко боб по ваш избор (ние ви препоръчваме червен бъбрековиден или черен боб).
Ще откриете пълната рецепта в тази статия:
Леща дал с домашно приготвен хляб наан
Всичко, което е домашно приготвено гарантирано ще ви стане любимо. Тази рецепта не е изключение. Сложете всичко в тигана и се насладете на аромата, с който ще се изпълни кухнята ви. С тази рецепта ще се научите да приготвяте сами хляб наан. Това може да ви звучи като трудна задача, но всъщност е много лесно. Тя е чудесен начин да започнете да приготвяте веган храни сами вкъщи.
https://youtu.be/JQQMUk2TE5Y
Разберете повече за начина на приготвяне в статията:
Веган такоси с карфиол и сос Бъфало
Нашата пета и последна рецепта е с карфиол, както никога не сте го опитвали преди. Забравете за всички рецепти с пилешко, защото този бъфало сос се комбинира перфектно с карфиола като което и да е месо. След като опитате няколко такоси сме сигурни, че ще сте ни благодарни и ще приготвите тази рецепта повече от веднъж.
https://youtu.be/a3ET-xi8CJo
Цялата рецепта можете да откриете тук:
Заключение
Вече сте подготвени с цял арсенал от лесни веган рецепти, които са особено подходящи за начинаещи. Надяваме се, че с тях сме ви показали, че веган ястията не е нужно да бъдат скучни и еднообразни. Всичко което ви остава е да се заловите с готвенето. Сложете престилка и нека приключението започне!
